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[主菜] 巧克力酸奶核桃蛋糕

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    發表於 2021-9-18 10:56:40 |只看該作者 |正序瀏覽
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    饼底材料:红糖50克、IKO黑芝麻饼干100克、好时巧克力酱适量、碎核桃末50克、肉桂粉3克、奶油50克。将饼干放入保鲜袋,用擀面杖压碎(尽量压得碎一些)。



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    2


    将烤熟后的核桃切碎后,把所有饼底材料料混合在一起。



    步骤
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    3


    拌匀,再搓成粒状,即为饼底。做好后,铺在盘里。



    步骤
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    4


    将软化奶油倒入盆中搅拌成泥状,加入细砂糖。



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    5


    搅拌到奶油微白。



    步骤
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    6


    加入香草精、盐拌均后,再将蛋液分次加入,每次加入必须搅拌至充份融合。



    步骤
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    7


    加入过筛后的粉类拌匀。



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    8


    分次加入酸奶拌匀。



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    9


    最后加入巧克力酱拌匀,即为面糊。



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    10


    倒入面糊。



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    11


    抹平。



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    12


    最后将另一半饼干底铺在蛋糕面糊的表面,略压实。



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    13


    170度45分钟即可出炉,冷却后切块食用。




    巧克力酸奶核桃蛋糕讨论
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