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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 葱油拌面

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[粉,面,飯] 葱油拌面

5467 主題	1 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 20:07

簽到天數: 923 天

[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2023-11-5 14:19:38 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

面条适量

辅料

葱适量
酸豆角适量

调料

老抽少许
生抽适量
蚝油少许

葱香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

葱油拌面的做法步骤

1

凉锅凉油，把葱白切丝下入，小火慢炸1－2分钟。
2

再加入葱叶继续慢炸。
3

把葱丝炸至微黄酥脆（冷却后才会酥脆）。
4

捞出葱丝，关火。
5

迅速倒入生抽或者海鲜酱油。
6

加入老抽少许。
7

加入蚝油少许。
8

搅拌均匀倒入碗里。
9

开水下入面条，煮至膨胀浮起，捞出投凉。
10

面条上放一点炸好的葱丝，再放一点新鲜的葱碎，放入肉末酸豆角（上篇菜谱），再放入酱汁拌匀即可。
11

完成。

202307261690335793040357749884.jpg (221.71 KB, 下載次數: 66)

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TA的每日心情

	開心昨天 01:23

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2024-6-15 03:24:18 |只看該作者

看最后的图片似乎更像是炒面啊

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TA的每日心情

	奮斗昨天 10:24

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2023-11-6 09:18:06 |只看該作者

嘎嘎香這個！！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	怒 2023-11-19 22:50

簽到天數: 21 天

[LV.4]偶爾看看III

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沙發

發表於 2023-11-5 14:20:45 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

身材好。笑起来真甜。大爱！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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