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[主菜] 菇且炒蛋

1403 主題	3 好友	4595 積分

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TA的每日心情

	開心 2024-10-11 18:31

簽到天數: 1496 天

[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-12-23 22:25:33 |只看該作者 |正序瀏覽

用料蟹腿菇半斤；鸡蛋2个；猪里脊50克；酱油；盐做法
蟹腿菇，市场上很多见蛋黄蛋清顺时针打散备用，一点点蛋液用于腌制里脊肉。猪里脊切小片，用蛋液和淀粉调浆锁住水分，口感更好蟹腿菇热水焯一下，保持水分，口感更好起锅烧油，开始炒蛋，装盘备用鸡蛋盛出，锅内留油开始炒肉，迅速将肉划散，肉变色加入蟹腿菇，继续翻炒，酱油2滴，盐少许，最后加入鸡蛋，加一点点热水，里脊肉很容易熟，翻炒几下出锅即可

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TA的每日心情

	開心 3 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2024-4-25 01:27:44 |只看該作者

感觉应该会好吃，炒蛋和别的一般都能搭配

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TA的每日心情

	奮斗昨天 09:13

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2023-12-25 10:04:24 |只看該作者

這能好吃嗎？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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0 主題	1 好友	175 積分

TA的每日心情

	怒 2024-1-15 22:17

簽到天數: 7 天

[LV.3]偶爾看看II

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沙發

發表於 2023-12-25 00:07:23 |只看該作者

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