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[湯類] 白菜丸子汤

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    發表於 2024-1-13 16:38:40 |只看該作者 |正序瀏覽
    食材明细
    主料
    调料

    白菜丸子汤的做法步骤

    • 1

      肉馅一边加入花椒水(或纯净水)一边搅拌,搅拌上劲后再加入盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、姜末、葱末和少许淀粉,继续搅拌均匀,放置一会。


    • 2

      白菜叶洗净,撕成大片。


    • 3

      葱白葱叶分开切碎,蒜切片,香菜洗净切段。


    • 4

      调好入味的肉馅用手虎口挤成圆丸子,放入盘中备用。


    • 5

      锅中倒入食用油烧热,放入葱白蒜片炒香。


    • 6

      放入白菜翻炒几下,加入热水烧开,煮2分钟左右。


    • 7

      放入丸子搅拌均匀,继续煮5分钟左右,加入盐。


    • 8

      关火,加入葱花香菜搅拌均匀。


    • 9

      成品图。




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    發表於 2024-11-3 01:06:24 |只看該作者
    这是老百姓的上汤啊,想起骆驼祥子里,虎妞给祥子做的晚饭,那是他最幸福的时候
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    發表於 2024-11-2 22:01:27 |只看該作者
    看上去挺有食欲的。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-9-28 09:40:13 |只看該作者
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    蔬菜湯可以減肥哦!!!
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    發表於 2024-1-13 17:48:02 |只看該作者
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