生蚝焖鸡

雨落润田

食材明细
主料

• 鸡适量
• 生蚝适量
  

辅料

• 蒜头适量
• 生姜适量
• 葱花适量
  

调料

• 花生油适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 玉米淀粉适量
• 盐适量
• 蚝油适量
  

• 原味口味
• 焖工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

生蚝焖鸡的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡肉洗净斩块。
  
• 
  
  2
  
  加入生姜，生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉拌匀。
  
• 
  
  3
  
  加入适量花生油抓匀锁住水份，腌制入味。
  
• 
  
  4
  
  蒜头和生姜切粒。
  
• 
  
  5
  
  生蚝用适量淀粉抓洗干净备用。
  
• 
  
  6
  
  锅中热油放入生姜和蒜头炒香。
  
• 
  
  7
  
  放入鸡肉。
  
• 
  
  8
  
  翻炒干水份。
  
• 
  
  9
  
  将鸡肉煎至金黄。
  
• 
  
  10
  
  加入适量清水，焖十分钟左右。
  
• 
  
  11
  
  放入生蚝。
  
• 
  
  12
  
  盖上焖两三分钟左右。
  
• 
  
  13
  
  翻炒均匀收一下汁即可。
  
• 
  
  14
  
  成品。
  
• 
  
  15
  
  成品。
  
• 
  
  16
  
  成品。
  
  

Djb222

這生蠔看著是真肥美