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[主菜] 油焖茭白

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樓主

發表於 2024-9-25 09:50:36 |只看該作者 |正序瀏覽

油焖茭白

食材用料

茭白 300克相克食物	冰糖 10克相克食物
生姜 10克相克食物	生抽 30克
水 160克	玉米油适量
盐适量

油焖茭白的做法

1.将茭白提前洗净控干水份如图切成滚刀块备用
2.如图准备好生姜片冰糖生抽（图中的勺子4勺）
3.锅里放入适量的油烧热后中火放入茭白开始炸，
4.炸至茭白浅金黄色表面起皱即可关火捞出控油
5.将炸茭白的油倒进耐热的容器里锅里留少许底油放入生姜片开小火煸一下
6.接着放入适量的盐炒香
7.在加入提前准备好的生抽
8.随后放入水在将控好油的茭白放入锅里
9.放入冰糖翻动一下盖上锅盖中火将汤汁收干即可
10.如图这样汤汁收到这个程度即可关火装盘
11.油焖茭白就做好了！慢慢享用吧！

小贴士

茭白清洗后控干水份在切然后在开炸以免嘣油噢！

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Djb222

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高中生

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沙發

發表於 2024-9-26 09:12:22 |只看該作者

茭白我是真的不喜歡吃

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