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[粉,面,飯] 红糖发面饼

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-11-8 10:46:01 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

面粉300g
鸡蛋2个

辅料

调料

白糖10g
红糖50g
温水适量
猪油1勺

甜香口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

红糖发面饼的做法步骤

1
面粉里打入鸡蛋，放入酵母粉、白糖、食用碱（可以不放）。
2
加入适量的温水和成面团，加入一勺猪油，增加面的柔软性。
3
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，常温发酵一个小时。
4
接下来调个馅料，碗内放入50g红糖、芝麻、2克面粉。
5
拌匀，馅就调好了。
6
一小时后，面已发酵至两倍大。
7
揉面切剂子。
8
擀面皮。
9
包入馅料。
10
捏成包子状。
11
翻面。
12
轻轻擀扁。
13
擀成厚一点的饼。
14
依次全部做完。
15
平底锅热油，放入饼胚，表面再喷上油。
16
两面烙至金黄色。
17
加入半碗水。
18
中小火焖5分钟。
19
时间到，面饼熟了。
20
出锅。
21
蓬松宣软。
22
成品。

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20^#

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红糖发面饼

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發表於前天 09:32 |只看該作者

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87℃‖决绝‖

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	擦汗 5 天前

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17^#

發表於 5 天前 |只看該作者

这个值得试一试

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甘草

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教授

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16^#

發表於 6 天前 |只看該作者

儿时的美味

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abccba007

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	慵懶 4 天前

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15^#

發表於 7 天前 |只看該作者

不如改成肉饼

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zxl666666

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	開心 4 天前

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發表於 7 天前 |只看該作者

一切为了金币

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canyi

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13^#

發表於 7 天前 |只看該作者

看上去很好吃。

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shm0820

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高中生

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發表於 2024-11-27 10:09:44 |只看該作者

一切为了金币了~~

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