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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 黄金珍珠丸

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[粉,面,飯] 黄金珍珠丸

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TA的每日心情

	難過 8 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-7-22 00:16:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：鲜肉（肥瘦比1：3）150克，玉米粒50克，糯米50克，葱5克（8个丸子的份量）

配料：盐，生抽，生粉

做法：

1，糯米提前用清水泡一晚；

2，鲜肉绞（剁）成肉糜，加入盐，生抽，葱花，拌匀，放置1-2小时左右，使其入味；生粉加适量水调成浆；
3，腌好的肉馅与玉米粒拌匀，捏成小球状；

4，小肉丸沾满生粉浆，再在泡好的糯米中滚一滚，使糯米尽可能多地包裹肉丸，初看像可爱的小雪球；

5詈螅枳臃旁谡艄冢ɑ虻绶轨遥┱?5分钟左右，就OK

1_120201101652_1.jpg (22.7 KB, 下載次數: 46)

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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[LV.8]以壇為家I

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7^#

發表於 2019-3-26 02:40:58 |只看該作者

很好吃的样子，有机会试一下，这个挺难做的~

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 21:13

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[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2024-3-9 11:24:39 |只看該作者

确如珍珠黄金

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 7 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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9^#

發表於 2024-3-9 19:19:09 |只看該作者

看起来好精致啊，从来没吃过，有意思

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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