|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 油焖春笋

發新帖

查看: 847|回復: 7

上一主題

下一主題

[主菜] 油焖春笋

300 主題	6 好友	1808 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2024-8-26 13:36

簽到天數: 728 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 316
金錢: 7720
威望: 1808
主題: 300

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-10-6 20:40:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由乐活668 於 2012-10-6 20:53 編輯

油焖春笋

简介：
北京前两天好不容易下了些毛毛雨，地上湿湿的，有点南方初春的意思。在南方，春天最期待的时鲜菜该是荠菜和春笋了吧。春笋的经典做法当属“油焖春笋”，鲜甜味浓，只需糖和酱油来衬托，嬾笋是绝对的主角，我是属熊猫的，只要是笋，任何做法都喜欢，任何部位都爱吃。笋的营养价值很高，春笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分；还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。既然讲到笋是减肥蔬菜，那浓油赤酱的“油焖春笋”貌似有冲突。其实只要把普通食用油换成特级初榨橄榄油，不但不怕胖，而且还能让这道菜更有营养呢。制作流程1 春笋剥去外壳，洗净。把春笋切成滚刀块。老根部分切下来另行保存，炖汤时可以鲜味

2锅内水烧开，倒入春笋块

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6613 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 4 天前

簽到天數: 685 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6691
威望: 6613
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2019-7-20 16:08:37 |只看該作者

回復

使用道具舉報

1萬主題	0 好友	9萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 127130

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1099
威望: 95358
主題: 11211

發消息

板凳

發表於 2019-8-2 14:50:36 |只看該作者

看到油我就怕怕

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	183 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	衰 2023-3-22 08:29

簽到天數: 502 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4039
威望: 183
主題: 0

發消息

地板

發表於 2019-8-2 22:54:18 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1402 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 955 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 202
威望: 1402
主題: 1

發消息

5^#

發表於 2019-8-7 10:48:31 |只看該作者

美食美味

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8640 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2 小時前

簽到天數: 2025 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1000
威望: 8640
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2024-8-31 02:41:13 |只看該作者

妥妥的时令菜啊，春笋上市的时候肯定会做

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	631 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	慵懶 2024-12-7 02:30

簽到天數: 180 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 703
威望: 631
主題: 1

發消息

7^#

發表於 2024-8-31 21:19:25 |只看該作者

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	631 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	慵懶 2024-12-7 02:30

簽到天數: 180 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 703
威望: 631
主題: 1

發消息

8^#

發表於 2024-8-31 23:58:56 |只看該作者

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-21 04:17 , Processed in 0.032536 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部