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[主菜] 意大利肉酱

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pollar

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TA的每日心情

	開心 2018-2-18 15:08

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電梯直達

樓主

發表於 2012-10-26 22:16:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料无盐奶油约30g，蒜末6小粒，洋葱400g，牛肉糜800g，新鲜番茄丁2个，黑椒粒1匙，义大利调味料1匙，肉桂叶(Basil)1叶，西红柿膏140G，西红柿酱约300g，红酒200cc，水300cc，冰糖1小块，盐少许，鲜罗勒(九层塔)手捉一把，欧西芹(Parsley)少许

做法1.热锅下奶油待融化后(火别太大)加入洋葱细丁拌炒至软化透明，则甜味就会出来。
2.放入蒜末爆香后，下牛肉靡炒至变色，下新鲜西红柿丁，炒软出汁后依序再下黑椒，义大利调味料，肉桂叶(干)，西红柿膏，西红柿酱，下红酒，水，冰糖1小块，盐少许.极小慢火煮20分钟.再下新鲜罗勒，巴西里(parsley )少许.小火煮20分钟，就有一大锅肉酱啦~~可以吃好久!

意大利

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甘草

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-1-7 20:40:22 |只看該作者

异国味道

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