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樓主: maiershi
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[主菜] 滑蛋牛肉[图]

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發表於 2011-12-1 11:35:56 |只看該作者 |倒序瀏覽
pic1472.jpg 配  料:
〖主料〗:鸡蛋8个,腌牛肉片250克
〖辅料〗:花生油500克,葱25克
〖调料/腌料〗:味精,精盐,胡椒粉,香油


·特  色:广东家常菜,成菜色泽浅黄,肉质鲜滑,蛋香浓郁

·操  作:
(1) 鸡蛋搅匀,加入味精,精盐,胡椒粉,葱和油25克,一并拌成蛋浆。  

(2) 在花生油烧至四成熟时放入牛肉片至熟捞出,与蛋浆一起拌匀。

(3) 将炒锅放回火上,倒入拌匀的牛肉,边炒边加油25克,淋上花生油和香油炒匀即可。
http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

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    沙發
    發表於 2017-2-12 16:01:13 |只看該作者
    牛肉比较贵啊
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    發表於 2017-5-20 10:49:32 |只看該作者
    学一学,自己研究研究做法
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2017-5-25 12:43:13 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
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    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2017-5-27 16:28:35 |只看該作者
    这个菜一软一蕴。
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    發表於 2024-7-5 08:50:50 |只看該作者
    这个不錯!!!
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    發表於 2024-7-5 10:15:56 |只看該作者
    滑蛋饭一直是我的最爱,可爱吃了
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