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[主菜] 午餐肉蛋卷

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    發表於 2023-5-30 14:06:22 |只看該作者 |倒序瀏覽


    午餐肉蛋卷





    简介

    材料
    鸡蛋三颗午餐肉80克洋葱1/4颗糖半匙盐少许


    做法

      1
      将午餐肉切成小丁状,洋葱切碎备用

      2
      所有食材和调味料放入大碗中

      3
      稍微搅拌均匀。午餐肉本身就是调味过的火腿,只需要少许盐巴提味即可。

      4
      平底锅加入少许的橄榄油。倒入1/4的蛋汁。

      5
      小火煎至半熟后,由锅子上方往下紧紧的卷起。

      6
      重新将蛋卷往上推,倒入1/4的蛋汁。

      7
      重复刚刚的动作紧紧的往下卷起

      8
      每次都倒入1/4的蛋汁,重复卷起的动作直到蛋汁用完

      9
      最后会不太好卷,要趁蛋汁还半熟的时候卷起才不会散开。全程都使用小火少油慢煎。蛋汁少量多次倒入比较不会失败。放凉让蛋卷定型后再用刀子切开。

      10
      灯灯!午餐肉蛋卷完成

      11
      洋葱和糖的甜味综合了午餐肉的咸味,配料虽然很简单,味道却意外的好喔。黄白相间的鸡蛋和粉红色的午餐肉令人食指大动,也可以加入一点点的青葱点缀。





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    發表於 2023-5-30 20:49:13 |只看該作者
    挺好的,下回照样试试。
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    發表於 2023-7-25 21:18:00 |只看該作者
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    發表於 2023-7-26 16:50:02 |只看該作者
    感觉很健康
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    發表於 2023-7-26 18:14:46 |只看該作者
    洋葱和糖的甜味综合了午餐肉的咸味
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    發表於 2023-7-27 12:46:43 |只看該作者
    感谢资源分享
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    發表於 2024-6-5 10:53:41 |只看該作者
    午餐肉的造型,里面加了鸡蛋,那到底谁是主角呢?
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    發表於 2024-6-5 21:23:30 |只看該作者
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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