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[主菜] 火麻仁鹰嘴豆芽炒菌菇洋葱

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大鲨鱼1357

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發表於 2023-8-29 12:33:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

火麻仁鹰嘴豆芽炒菌菇洋葱

简介
此款菜的特点：含有丰富的植物蛋白，膳食纤维含量高，口味鲜香，色泽亮丽，的确是一道美味的家常菜。

材料
鹰嘴豆芽100克火麻仁15克紫皮洋葱半个泡好的菌菇适量料酒、蚝油、盐、糖、葱末姜末适量

做法

1
准备好所用食材，洗净的鹰嘴豆芽，菌菇泡发洗净、洋葱切成小块，葱姜切末。
2
锅中放油，葱姜末爆香，放入鹰嘴豆芽和菌菇煸炒一下，放料酒少许去豆腥，之后加入蚝油适量，加水炖煮一会儿至熟和入味。
3
待水即干时，可放盐、糖调味，之后放洋葱小块翻炒几下出锅。
4
装盘后菜品表面撒火麻仁即可

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ssx51466

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發表於 2023-8-29 19:15:25 |只看該作者

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jimdyh

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發表於 2024-10-13 00:25:00 |只看該作者

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洋葱和鹰嘴豆，典型的西餐啊，非常有高级感

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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