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[湯類] 【裙带菜鲫鱼豆腐汤】

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    發表於 2023-12-20 20:02:10 |只看該作者 |倒序瀏覽
    准备鲫鱼、豆腐、裙带菜、鸡蛋、香葱、生姜、枸杞、食盐、食用油、料酒。
    1、鲫鱼处理干净,涂抹上食盐、料酒腌制20分钟。裙带菜提前泡发,洗干净备用。豆腐洗干净后切块。香葱切葱花,生姜切丝。枸杞用温水泡10分钟,沥干水分备用。
    2、锅里倒入适量油烧热,打入2个鸡蛋,小火煎成两面金黄的荷包蛋,盛出备用。锅里留底油烧热,放入腌好的鲫鱼,小火煎成两面金黄,放入姜丝爆香,淋入适量料酒去腥。
    3、用铲子把鲫鱼铲碎,倒入适量开水,大火煮10分钟,等到鱼汤变得浓白后过滤掉残渣,把鱼汤到砂锅里,加入豆腐块、荷包蛋、裙带菜,继续炖10分钟,出锅前放入适量的盐,撒上葱花、枸杞即可。

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    發表於 2023-12-21 09:27:25 |只看該作者
    好喝營養又減脂!
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    發表於 2023-12-25 00:09:58 |只看該作者
    气质靓丽!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-8-5 00:32:32 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    裙带菜我个人非常喜欢,口感非常好
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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