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[湯類] 冬菜鹅肉冬粉汤

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於 2024-3-16 10:27:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

冬菜鹅肉冬粉汤

简介
使用新鲜鹅肉煸出的油来作料理，不仅可以增加料理的美味，同时也更能吃得安心。另外，建议冬粉下锅前可以先用开水泡软再煮，以免汤汁被吸光！

材料
去骨带皮鹅胸切片800g姜片适量冬菜3大匙冬粉4球蒜头末5颗盐适量鸡高汤1公升

做法

1
起炒锅，放入鹅胸肉切片煎至煸出鹅油后起锅备用。
2
同上锅，将煸出的鹅油，加入姜、蒜煸香后加入冬菜炒香。
3
3.另起深锅，倒入高汤煮滚后，加入鹅胸肉及作法2煸香的香料，闷煮20-30分钟，放入冬粉，盐调味即可。

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Zb1987624

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發表於 2024-3-16 17:09:54 |只看該作者

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jimdyh

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發表於 2024-3-16 23:13:04 |只看該作者

鹅胸片和粉丝一起做汤，肯定很鲜美啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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ice273777

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發表於 2024-3-20 17:13:07 |只看該作者

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想吃

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Djb222

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5^#

發表於 2024-9-3 10:58:34 |只看該作者

不是鴨血粉絲比較出名嗎？

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