比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 虾酱豆腐条

查看: 602|回復: 2

[主菜] 虾酱豆腐条

[複製鏈接]

673376828

16 主題	1 好友	123 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	奮斗 2024-11-4 01:29

簽到天數: 55 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 2
金錢: 693
威望: 123
主題: 16

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-4-28 22:04:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

虾酱豆腐条的做法步骤

1

把豆腐切条，煎至金黄色，锅底留油；
2

西芹、红椒、青椒、红萝卜和大蒜切丝，香葱切段、姜切片、蒜头剁成两半；
3

再升大火，放入红萝卜丝，煸出红油；
4

煸出红油后把红萝卜拨在一边，加入姜片和蒜粒爆片刻；
5

加入虾酱1大满勺，爆香；
6

倒入准备好碗汁，用酱油糕2大勺、精盐1/4小勺、蚝油1大勺、白糖1小勺、生粉1/2大勺、味啉1小勺、清水或高汤1/3杯调制，搅拌均匀，不断搅拌，烧至起大泡；
7

倒入西芹丝、红椒丝、青椒丝和大蒜丝；
8

翻拌均匀，使汁能裹住材料；
9

倒入葱段，稍翻片刻即出锅。Enjoy！

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8646 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 01:23

簽到天數: 2030 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 976
威望: 8646
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-4-29 00:39:36 |只看該作者

豆腐条需要费一番功夫的，这个厉害了

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1158 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 10:24

簽到天數: 444 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 986
威望: 1158
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-4-29 09:37:49 |只看該作者

這個豆腐條是香干吧？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員