酱烤鲳鱼

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酱烤鲳鱼的做法步骤

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  1
  
  鲳鱼去内脏，洗净，切花刀。
  
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  2
  
  彩椒、洋葱清洗干净。
  
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  3
  
  葱姜清洗干净。
  
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  4
  
  准备豆瓣酱、甜面酱。
  
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  5
  
  把鱼放入盆中，加葱姜丝、花椒粉、生抽、豆瓣酱、甜面酱，腌制30分钟，中间再翻动几次。
  
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  6
  
  葱姜切丝，彩椒和元葱切成圆圈状。
  
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  7
  
  烤箱200度，上下火，预热，把切好的彩椒和元葱铺再烤盘底下，腌好的鱼抹上少量的食用油放在上面。
  
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  8
  
  余下的腌料汁倒在鱼身上，把鱼放入烤箱，烤20-25分钟左右，时间根据鱼的大小决定，为避免颜色过重或烤糊，鱼上面放张锡纸最好。
  
  

Djb222

醬烤也是很不錯的！