三文鱼炖豆腐

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三文鱼炖豆腐

健康功效

三文鱼:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

三文鱼 2块 相克食物	嫩豆腐 1大块
油 适量	生抽 适量
盐 适量	料酒 适量
醋 适量 相克食物	葱 适量 相克食物
姜 适量 相克食物	大蒜 适量 相克食物
辣椒酱 适量

三文鱼炖豆腐的做法

• 1.三文鱼洗净切块，豆腐洗干净切薄块

• 2.油烧热放入三文鱼煎至两面微黄，放入蒜瓣，生姜，料酒炒出香味

• 3.倒入清水，豆腐，葱，加盐、生抽、醋、辣椒酱调味

• 4.盖上锅盖煮至水开

• 5.装盘，把三文鱼盛在下面，豆腐均匀铺在鱼上，在豆腐上浇一勺红红的辣椒酱，撒上葱段，就做好了

  
  

小贴士

1.豆腐可以切大块一点这样不容易碎
2.煎三文鱼的时候可以先调味这样味道容易肉里进去
3.煎鱼不要太久不然肉会老，硬硬的就不好吃了
4.不喜欢吃辣的可以不放辣椒酱
5.还可以把豆腐先煎一下再煮，外焦里嫩的豆腐更好吃