芹菜牛肉馅包子

雨落润田

食材明细
主料

• 面粉500g
• 温水280g
• 酵母5g
  

辅料

• 芹菜750g
• 牛肉250g
• 葱适量
• 姜适量
• 五香粉适量
• 盐适量
• 蚝油半勺
• 酱油1勺
• 香油1勺
• 色拉油2勺
  

• 原味口味
• 蒸工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

芹菜牛肉馅包子的做法步骤

• 
  1
  芹菜牛肉洗干净。
  
• 
  2
  牛肉搅成泥，加葱花姜五香粉盐半勺耗油1勺酱油2勺色拉油半勺香油，搅拌均匀。
  
• 
  3
  芹菜绞成粒，双手挤出水，去水份。
  
• 
  4
  菜肉搅拌在一起。
  
• 
  5
  500g面粉，280g温水5g酵母，搅拌成团，发酵2倍大。
  
• 
  6
  排气。
  
• 
  7
  揪成小剂子。
  
• 
  8
  擀皮。
  
• 
  9
  放馅。
  
• 
  10
  收口。
  
• 
  11
  醒发20分钟。
  
• 
  12
  开水下锅12分钟。
  
  

Djb222

牛肉跟芹菜能搭嗎？

jimdyh

牛肉包子真难得啊，很少能吃到