空气炸锅版鸡腿披萨
空气炸锅版鸡腿披萨https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/03/03/2024030317094412482531508221247.jpg?x-oss-process=style/p800
“空气炸锅版~西红柿鸡腿披萨。面粉100g+2g酵母粉+温水65g+白糖3g+玉米油10g和成面团发酵至2倍大。排气擀成圆形用碗扣一下出边，用叉子压出形，先170℃烤6分钟饼胚定形。然后抹上蕃茄酱，放上芝士碎。（鸡腿切块用奥尔良烤肉酱+少许油+胡椒粉腌30分钟，用锅炒熟鸡腿碎），接着放上熟鸡腿肉，香肠，圣女果，再撒芝士碎，170℃再烤8分钟。”
食材明细
主料
[*]面粉100g
[*]酵母粉2g
[*]温水65g左右
辅料
[*]白糖3g
[*]玉米油10g
[*]香肠1个
[*]鸡腿1个
[*]小圣女果适量
调料
[*]奥尔良烤肉酱适量
[*]黑胡椒粉适量
[*]马苏里奶酪碎适量
[*]蕃茄酱适量
[*]其他口味
[*]烤工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
空气炸锅版鸡腿披萨的做法步骤
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准备好食材。鸡腿切小块，用奥尔良酱+玉米油+胡椒粉腌半小时，再用平底锅炒熟鸡腿肉。
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2
面粉发酵好揉好排气。
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3
擀成薄片。
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4
用盘子扣一下，出个边边。
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5
用叉子压出如图，170℃烤6分钟定形。
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6
拿出抹上蕃茄酱。
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7
撒上奶酪碎。
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8
放上鸡腿肉与香肠。
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9
撒上奶酪碎。
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10
放小圣女果，再放奶酪碎。
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170℃烤8分钟。
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成品，切块食用。
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