雨落润田 發表於 2024-4-5 23:38:53

茄丁肉酱打卤面

食材明细
主料
[*]面条半斤
[*]圆茄子1个
[*]酱油适量
[*]菜码儿随意

辅料
[*]西红柿1个
[*]肉丁100克
[*]盐4克


[*]酱香口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度

茄丁肉酱打卤面的做法步骤

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1
茄子切成小丁。西红柿去皮切块备用。

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2
锅中放适量油，放入茄丁和1克盐，煸炒至变色，水份蒸发。盛出备用。

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3
锅中放少许油，油热后放入肉丁进行煸炒，至变色。

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4
放入西红柿煸炒片刻，放入茄丁，继续煸炒。加入2克盐，和适量酱油。

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5
汁变少出锅。茄丁肉酱就做好了。

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6
切菜码。像西芹，豇豆等需要提前在开水中煮一下。

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7
煮面条。锅中放足够的水，开锅后下入面条，开锅后煮5分钟左右，如果夏天吃，可以在凉白开水中过一下。

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8
面条盛出，放好酱和菜码儿拌匀可享用。



jimdyh 發表於 2024-4-6 03:42:34

打卤面的精髓我觉得其实还是面条

Djb222 發表於 2024-4-9 09:54:29

這麵條看起來就有勁道！

andysu 發表於 2024-4-11 00:21:17

厉害厉害

andysu 發表於 2024-4-11 00:22:16

厉害厉害

tak318 發表於 2024-4-26 15:50:04

飞机袭胸摸屁股

theuskty 發表於 2024-4-26 23:31:57

面条很关键

budazhe 發表於 2024-4-27 11:59:07

巧克力和蛋弄在一起

smqsfui 發表於 2024-4-28 00:48:36

礼貌回复

1912622716 發表於 2024-4-28 15:34:35

可以学一学。
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