创意彩色艺术卤蛋
食材明细主料
[*]鸡蛋数个
辅料
[*]红火龙果粉适量
[*]茴香适量(垫底用)
[*]植物叶子适量
调料
[*]料酒适量
[*]盐适量
[*]白醋适量
工具
[*]新的干净的丝袜几只
[*]咸香口味
[*]卤工艺
[*]三刻钟耗时
[*]神级难度
创意彩色艺术卤蛋的做法步骤
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将鸡蛋多清洗几遍。
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入锅中煮熟,我是先放鸡蛋,再放少许的白醋(好剥皮)后开的火煮制10分钟。
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煮时放了点白醋,就能很轻松就逐个剥好每个鸡蛋,没有1个剥坏的。
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这新的丝袜。
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清洗干净的不同形状的小叶子。
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取一片植物叶子放在鸡蛋上,再套入丝袜中系好。
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将红火龙果粉加入适量水调匀。
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锅中先加入足量的水,加入适量料酒、卤蛋料、盐、及红火龙果粉(感觉颜色有点浅,后又加了点红曲粉),再放入鸡蛋卤制20分钟。
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因为是昨晚八点多钟做好的,又浸泡了一夜,白天做也不用浸泡太长时间(颜色是我要的)。
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取出卤制好的鸡蛋,颜色很漂亮啊!
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去掉鸡蛋上的叶子,清洗一下,哇,好漂亮啊!
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花色图案清晰美观。
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既可观赏,又可品尝。
要给创作者好好赞一下了,不说谁看的出来这是卤蛋啊 雞蛋搞的這麼花里胡哨幹嘛
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