可爱的小猪豆沙包

雨落润田

食材明细
主料

• 面粉400g
• 牛奶200g
• 糖20g
• 豆沙适量
  

辅料

• 酵母3g
  

• 甜味口味
• 蒸工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

小猪豆沙包的做法步骤

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  1
  牛奶加糖熔化，温热时加入酵母静置两三分钟
  
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  2
  把酵母液加入面粉中和成光滑的面团
  
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  3
  放在温暖的地方发酵，大约两小时左右
  
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  4
  取出面团放在案板上揉搓，尽量排空气体
  
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  5
  取一小块面团加入一滴红色素，揉搓均匀备用
  
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  6
  把步骤4中的白面团分成等分的小剂子
  
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  7
  一个个包入豆沙馅料，分口备用
  
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  8
  把红面团擀成薄片，用裱花嘴按出一个个小圆圈
  
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  9
  用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔
  
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  10
  沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上
  
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  11
  步骤8中按出的小圆，用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵
  
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  12
  把上一步中的耳朵贴上去，用筷子按一个小孔孔
  
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  13
  接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛，这样小猪的雏形就做好了
  
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  14
  最后就是上锅蒸，蒸15-20分钟，熄火5分钟以后揭盖，防止回缩哦