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[粉,面,飯] 香菇滷肉飯

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    發表於 2020-11-19 18:51:12 |只看該作者 |倒序瀏覽
    對比肉燥飯,滷肉飯的調味會多一點,除了必用的生抽及老抽外,燜煮期間還會加入五香粉、米酒等,因此出來的味道層次較為豐富。同時亦因為五花腩經過30分鐘的滷煮,豬肉會變得非常入味又帶有香菇的獨特香氣,口感相對鬆軟。

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    發表於 2022-10-18 12:40:03 |只看該作者
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    發表於 2022-10-18 19:19:41 |只看該作者
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