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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 台湾小吃-卤肉饭

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[台灣] 台湾小吃-卤肉饭

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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電梯直達

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^#

發表於 2012-5-15 12:39:18 |只看該作者 |正序瀏覽

台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。

那么，一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢？饭要又香又韧，鲁肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的卤肉饭，关键就在于肉要先汆去腥味，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味打折扣。

台湾小吃, 卤肉

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	開心 1 小時前

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[LV.10]以壇為家III

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70^#

發表於 2020-6-18 11:26:24 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心昨天 20:33

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[LV.Master]伴壇終老

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69^#

發表於 2020-6-9 08:24:53 |只看該作者

现在全国都有卖

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TA的每日心情

	擦汗 2020-2-28 02:27

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[LV.10]以壇為家III

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68^#

發表於 2019-6-25 22:41:05 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

台湾卤肉饭口感偏甜我不太喜欢

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TA的每日心情

	衰 2024-11-16 09:50

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67^#

發表於 2018-11-7 14:12:20 |只看該作者

学习了

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	奮斗昨天 21:56

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[LV.Master]伴壇終老

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66^#

發表於 2018-2-20 02:29:18 |只看該作者

这个好像不错哦

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	開心 2018-8-29 12:58

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65^#

發表於 2016-12-15 11:12:18 |只看該作者

这种肉在我们家这边叫做酥肉

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	無聊 2023-8-4 14:58

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64^#

發表於 2016-10-6 10:26:23 |只看該作者

下来看看

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	無聊 2023-8-4 14:58

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63^#

發表於 2016-9-28 23:16:19 |只看該作者

下来看看

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	無聊 2023-8-4 14:58

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62^#

發表於 2016-8-28 22:31:37 |只看該作者

下来看看

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19 主題	0 好友	1994 積分

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	開心 2024-6-16 23:10

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61^#

發表於 2016-8-8 21:37:32 |只看該作者

不好吃啊啊啊啊

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