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[主菜] 飞红小煎鸭

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2012-9-8 14:56:49 |只看該作者 |倒序瀏覽
    20120907145019985.jpg

    用料 :

    鸭腿 3个 郫县豆瓣酱 1勺
    鲜剁椒酱 3大勺 姜丝 适量
    干辣椒 十几个 干花椒 一把
    花生油 新鲜青尖椒 10根
    麻辣花生 适量
    做法 :

    1. 准备工作,鸭腿切成1厘米左右的小块(一定要切小小的),尖椒切1厘米的段,姜切丝,等等,材料都准备好
    2. 热锅放油(油一定要多一些),放豆瓣酱,剁椒酱,姜丝,干辣椒,花椒一起用小火炒香
    3. 加入鸭腿肉慢慢炒,过程中会有汁水,继续炒,一直到水完全蒸发掉,鸭子里的油也会出来,加一半的青尖椒,继续小火炒到鸭肉熟为止,全程不要加水进去
    4. 最后拌入剩下一半青尖椒,和花生,立即装盘
    你是偶的狼,色到忧伤……

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    沙發
    發表於 2019-7-20 16:51:03 |只看該作者
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2019-7-22 11:14:29 |只看該作者
    不大喜欢鸭子的味道
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    4 天前
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2019-8-7 10:51:57 |只看該作者
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    美食美味
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