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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 麻辣狗肉[图]



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[主菜] 麻辣狗肉[图]

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maiershi

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發表於 2011-12-1 10:25:04 |只看該作者 |倒序瀏覽
pic2036.jpg ·配料:净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐、味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。


·特色：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。

·操作:
（１）净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。  
（２）起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。
（３）另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif
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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2011-12-1 10:31:49 |只看該作者
    沙发，话说狗肉好吃但不想杀狗啊，还是不吃了吧。嗯 没有买卖就没有杀害~~~吼吼吼
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    cxy1987211

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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2011-12-1 10:31:12 |只看該作者
    不喜欢吃狗肉··
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    siro2012

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2011-12-1 11:15:02 |只看該作者
    2樓簽名。。
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    我是电驴

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    2019-3-8 19:26

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2011-12-1 11:16:31 |只看該作者
    楼主的签名不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    yushui4554

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    2022-6-24 22:48

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-1-16 19:55:21 |只看該作者
    狗肉不敢吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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