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[主菜] 蒜香牛肋排[图]

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發表於 2011-12-1 10:55:32 |只看該作者 |倒序瀏覽
pic2311.jpg
·配  料:牛小排 900公克、小苏打粉 1又1/2小匙、蒜末 120公克、盐 1小匙、糖 1又1/2小匙、鲜鸡粉 1小匙、太白粉 1又1/2匙、胡椒粉 1小匙、麻油 1又1/2小匙
·操  作:(1)牛小排用小苏打粉腌1小时,再沖水半小时以去除硷味,沥干水份备用。
(2)把所有调味料拌匀,牛小排放入拌匀,最后加入蒜末拌匀备用。
(3)将作法(2)的食材取适量盛入小碟子里,放入蒸恢校?么蠡鹫?2分钟即可。

http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

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    發表於 2024-1-17 19:58:57 |只看該作者
    蒸出来的美味
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    發表於 2024-7-8 09:02:49 |只看該作者
    牛肋排應該挺不錯的!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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