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[主菜] 鲍鱼干锅鸡[图]

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發表於 2011-12-1 13:31:11 |只看該作者 |倒序瀏覽
pic2167.jpg
·配  料:材料 :小鸡一只斩块,鲜鲍鱼4-5只,香菇数朵泡软,红枣4-5粒,蒜8-10粒,姜三片。
调味料 :泡香菇水小半杯,老抽,生抽各一大匙,糖半大匙,香醋数滴,米酒一大匙。
·操  作:锅里两大匙油烧热,放入姜片,蒜粒爆香。加入鸡块,香菇,鲍鱼翻炒数下后放糖,酱油,水,上盖焖煮五分钟。开盖转大火烧至汤汁将近收干(不停翻炒),滴香醋,拌均熄火。将所有材料转入砂锅,上盖置小火上烧至热锅,将米酒从盖上淋下至香气溢出即可
http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

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    發表於 2024-7-3 09:57:37 |只看該作者
    鮑魚雞好吃啊!!
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    發表於 2024-7-3 16:18:01 |只看該作者
    图片上几乎看不到鸡啊,不过这个摆盘看起来比较高档
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-7-13 17:38:21 |只看該作者
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    發表於 2024-8-20 09:27:16 |只看該作者
    這鮑魚不錯!!!
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