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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 百吃不腻的糯米肉圆



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[主菜] 百吃不腻的糯米肉圆

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若菱周藏

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  • TA的每日心情
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    2021-8-13 08:05

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    [LV.4]偶爾看看III

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    樓主
    發表於 2021-7-19 10:59:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

    糯米淘洗干净后用水浸泡2小时，蒸锅内笼屜上铺布放上控掉水份的糯米，蒸到糯米熟烂不粘手即可，大约十来分钟。


    猪肉馅中加入鸡蛋、料酒、葱姜沫和适量水搅拌均匀。


    带上一次性手套把糯米饭慢慢搓散放入肉馅中，加入适量盐调味，顺着一个方向用力搅拌，直到糯米饭和肉馅完全均匀混合。


    炒锅内加入适量食用油烧热，沾水把肉馅一个个挤成肉圆放入锅中。


    待肉圆炸到金黄色就可以捞出装盆，吃不完的用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存。

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    yingguqing

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-8-10 03:19:33 |只看該作者
    人生不能像做菜、把所有的料都准备好才下锅！
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    yingguqing

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-8-10 03:20:34 |只看該作者
    时间永远是旁观者，所有的过程和结果，都需要我们自己承担。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-8-29 17:58:51 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    果然百吃不厌
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    jimdyh

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    半小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-5-8 11:32:08 |只看該作者
    我们那边有个类似的，叫兹毛肉圆
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    独步苍穹

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    發表於 2024-5-8 15:36:31 |只看該作者
    不错，不错，不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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