返回列表

查看: 1066|回復: 8

[主菜] 糖醋豆腐

[複製鏈接]

山里来的贼

1萬主題	2 好友	4萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2022-5-26 08:28

簽到天數: 2567 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 14465

推廣值: 0
貢獻值: 21
金錢: 6778
威望: 49705
主題: 12785

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2021-9-20 10:27:10 |只看該作者 |倒序瀏覽

步骤

step

1

就这点儿食材，提前准备好就行。

步骤

step

2

备菜：将豆腐切成0.5厘米的厚片，用厨房纸吸干表面水分，葱花切碎，备用

步骤

step

3

油煎：油热到8成后将豆腐依次下锅，改小火煎至两面金黄，拿出吸油

步骤

step

4

调味：2勺照烧汁+1勺香醋+淀粉+水混合，搅拌均匀调一个酱汁

步骤

step

5

上色：锅中留底油加热，放入豆腐后倒入酱汁，大火收汁后盛盘，撒上芝麻和葱花

糖醋豆腐的成品图

糖醋豆腐的烹饪技巧

技巧

tips

1、用老豆腐而不用嫩豆腐是为了防止水份太多，油炸的时候飞溅伤人，炸散了豆腐口感也会受到影响。
2、因为是酸甜口，所以照烧汁和醋的比例可以依据个人口味协调。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

LXK2020

0 主題	0 好友	3591 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 1530 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 13147
威望: 3591
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2021-9-22 11:32:33 |只看該作者

有空得试试

回復

使用道具舉報

LXK2020

0 主題	0 好友	3591 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 1530 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 13147
威望: 3591
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2021-9-22 11:38:34 |只看該作者

有空得试试

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6613 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 4 天前

簽到天數: 685 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6691
威望: 6613
主題: 1

發消息

地板

發表於 2021-9-22 20:54:41 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

茎待佳阴

0 主題	1 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-6-12 01:16

簽到天數: 993 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 35214
威望: 10380
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2021-10-17 01:18:31 |只看該作者

长大了娶唐僧做老公，能玩就玩一玩，不能玩就把他吃掉。

回復

使用道具舉報

david1230

4 主題	1 好友	1456 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗前天 20:54

簽到天數: 1016 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 8
金錢: 14558
威望: 1456
主題: 4

發消息

6^#

發表於 2021-10-17 20:33:02 |只看該作者

用照烧汁做糖醋菜品，不错。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

浪迹客

1048 主題	1 好友	5253 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2024-11-4 02:22

簽到天數: 1049 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 6120
金錢: 13342
威望: 5253
主題: 1048

發消息

7^#

發表於 2021-10-22 00:52:45 |只看該作者

拍的还不错，看着很有食欲

回復

使用道具舉報

甘草

2 主題	10 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 15:54

簽到天數: 3573 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4478
威望: 39031
主題: 2

發消息

8^#

發表於 2022-11-7 17:38:00 |只看該作者

创新菜品

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8640 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 3 小時前

簽到天數: 2025 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1000
威望: 8640
主題: 0

發消息

9^#

發表於 2024-9-10 11:43:36 |只看該作者

糖醋排骨的做法做豆腐，都是人才啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 糖醋豆腐

回文勇士

文明人

男生勳章

簽到勳章

簽到達人

中學生

高中生

大學生

文章勇士

教授