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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 西红柿炖牛腩



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[主菜] 西红柿炖牛腩

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    發表於 2023-6-17 20:17:40 |只看該作者 |倒序瀏覽
    【食材】：西红柿2个 牛腩2斤 葱 姜 料酒 生抽 老抽 炖肉料 等等
    【做法】：
    1、首先我们将牛腩切成大小合适的块，然后放入清水中浸泡2个小时，泡出里边的血水备用。
    2、下边把西红柿给它切成滚刀块，放盘中备用；葱切成段，姜切成片，再来准备几个干辣椒备用。
    3、浸泡好的牛腩控干里边的水分，锅中放入清水，倒入牛腩，里边放葱姜料酒，焯一下水，再把它清洗干净。
    4,、锅中放入食用油，下入葱姜爆香，加入一勺黄豆酱炒香，再放入焯好水的牛腩，把生抽、老抽、盐放进去，加入1瓶啤酒还有适量的清水，放入高压锅中压10分钟，出锅移到炒锅里边，再把西红柿放进去，最后炖上15分钟即可。
    5、这样的一种做法牛腩非常的软烂，吃起来味道鲜美，没有腥味，孩子也爱吃。

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  • TA的每日心情
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    2023-7-5 22:55

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    發表於 2023-7-17 19:57:02 |只看該作者
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    2022-3-28 04:19

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    發表於 2023-7-18 10:19:21 |只看該作者
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    tebiehaoji
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  • TA的每日心情
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    2015-12-19 16:44

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    [LV.1]初來乍到

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    發表於 2023-7-19 07:37:18 |只看該作者
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  • TA的每日心情
    慵懶
    2023-2-18 01:12

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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2023-7-20 07:56:01 |只看該作者
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    2020-5-1 23:52

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  • TA的每日心情
    衰
    2023-11-10 02:59

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    [LV.1]初來乍到

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    發表於 2023-8-1 19:58:05 |只看該作者
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    suntao1990

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2024-10-25 23:44

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-8-2 14:21:26 |只看該作者
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    2023-11-16 22:27

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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2023-8-24 12:43:04 |只看該作者
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