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[主菜] 炒合菜

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    [LV.3]偶爾看看II

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    樓主
    發表於 2023-8-19 11:11:46 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    用料绿豆芽
    300g
    红薯粉条
    一把
    鸡蛋
    3个
    蒜末
    适量
    小米辣
    2-3
    韭菜
    5-6根
    盐/鸡精见图量
    各半勺
    蚝油
    半勺
    生抽
    1.5勺

    炒合菜的做法步骤步骤 1

    粉色热水泡三十分钟捞出沥干、倒入一茶勺食用油,一瓶盖老抽拌匀备用,韭菜切段。


    步骤 2

    蒜切末、小米辣切段; 鸡蛋打散煎成型盛出备用;


    步骤 3

    热油下蒜末小米辣炒香、放入豆芽翻炒两下, 接着放入粉条和鸡蛋、翻炒均匀;


    步骤 4

    调味:放盐、鸡精各半勺、一勺半生抽、半勺蚝油;


    步骤 5

    粉条炒至透明、下入韭菜段翻炒几下即可。




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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-8-23 12:04:34 |只看該作者
    北京特色 我也会炒
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    發表於 2023-8-23 21:48:46 |只看該作者
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