当归萝卜羊肉汤

雨落润田

食材明细
主料

• 羊腿肉适量
• 白萝卜适量
  

辅料

• 当归2片
  

调料

• 葱段1个
• 盐适量
• 花椒20粒左右
• 生姜适量
• 料酒适量
• 香菜适量
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

当归萝卜羊肉汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  羊腿肉洗净，冷水入锅，加入料酒焯水。
  
• 
  
  2
  
  准备好调料，葱段，生姜，花椒，当归。
  
• 
  
  3
  
  白萝卜洗净，去皮，切块。
  
• 
  
  4
  
  高压锅中加入水烧开，放入焯过水的羊肉和调料。
  
• 
  
  5
  
  加入料酒，盖盖，开锅上气后，压15分钟。
  
• 
  
  6
  
  自然排气后，加入适量盐和香菜调味。