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[主菜] 红烧茄子的家常做法

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    發表於 2023-11-10 20:10:25 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
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    红烧茄子的做法步骤

    • 1

      食材洗净,青椒、红柿子椒切块,大蒜切碎。


    • 2

      西红柿去皮,切块备用。


    • 3

      茄子去皮,切滚刀块。


    • 4

      加少许盐拌匀,腌制30分钟后,倒掉腌出的水分。


    • 5

      腌好的茄子,加入适量淀粉,掂匀至茄子表面都均匀的沾满薄薄的淀粉。


    • 6

      制作调料汁:白砂糖,红烧酱油,玉米淀粉、适量水,调匀即可。


    • 7

      锅内放宽油,烧至七成热,放入茄子,中小火炸至定型。


    • 8

      捞出控油。


    • 9

      另起锅,少许油加热,放入蒜末炒香,放入西红柿炒软,加入番茄酱翻炒均匀。


    • 10

      放入炸好的茄子、青红椒炒匀,淋入料汁,大火翻炒均匀即可。


    • 11

      出锅,盛盘。




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    發表於 2023-11-10 20:11:22 |只看該作者
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    發表於 2023-11-11 01:23:17 |只看該作者
    非主流小美女!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-4-11 10:47:14 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    家常菜才是最考验功夫的
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2024-4-11 14:09:51 |只看該作者
    這絕對不是紅燒茄子
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-7-21 00:53:06 |只看該作者
    红烧茄子竟然做出了红烧肉的既视感,高手啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2024-7-21 14:02:35 |只看該作者
    喜欢吃茄子
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