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[主菜] 白菜五花肉炖豆腐

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    發表於 2023-12-20 23:02:24 |只看該作者 |倒序瀏覽
    准备白菜、豆腐、五花肉、粉条、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、食盐、干辣椒。
    1、大葱切段,姜蒜切末,干辣椒切段。豆腐洗干净切块,五花肉切成薄片,大白菜切成块。粉条提前用温水泡软,沥干水分备用。碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖,搅拌均匀备用。
    2、锅里加入适量油烧热,放入五花肉小火炒出油脂,加入葱姜蒜、干辣椒爆香,淋入适量料酒翻炒去腥,倒入大白菜翻炒至变软,放上豆腐块、粉条。
    3、倒入调好的料汁,加入一碗水没过食材,大火炖10分钟,食材都炖熟后,加入适量盐调味,大火收干汤汁即可出锅。

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    發表於 2023-12-21 09:20:57 |只看該作者
    东北菜!!!
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    發表於 2023-12-21 12:19:03 |只看該作者
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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2023-12-25 00:09:23 |只看該作者
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-8-5 01:11:48 |只看該作者
    大白菜炖豆腐再加五花肉,这可是老百姓最喜欢的美味了
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-8-5 04:28:40 |只看該作者
    就是不怎么辣
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