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[主菜] 豆豉辣炒苍蝇头

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ab77777

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樓主

發表於 2024-3-3 10:08:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

豆豉辣炒苍蝇头

简介
一般常见的苍蝇头是用韭菜花跟绞肉去料理的，这次完全没有用到上述两项食材，而是使用四季豆及杏鲍菇来料理，也就是蔬食版本！素食者也可食，非常下饭好吃呢！不输给正常版本的苍蝇头~推荐！

材料
四季豆1把杏鲍菇3根辣椒1根蒜3瓣黑豆豉1大匙辣椒酱1大匙贰砂糖1小匙米酒1大匙白胡椒粉少许

做法

1
四季豆、杏鲍菇切小丁；蒜、辣椒切末。
2
热锅不放油，先煸一下四季豆。
3
将四季豆拨到边边，倒油爆香蒜末、辣椒末炒出香气。
4
将杏鲍菇加入拌炒至软化出水后，加入调味料用大火翻炒均匀即可。
5
非常简单美味又下

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-3-3 13:49:31 |只看該作者

这名字取的，还让人敢吃吗

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ssx51466

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發表於 2024-3-3 18:28:22 |只看該作者

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