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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 核桃芦笋意式烩饭

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[粉,面,飯] 核桃芦笋意式烩饭

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樓主

發表於 2024-3-19 15:13:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

核桃芦笋意式烩饭

简介

材料
意大利米1大腕干葱2粒蒜2瓣芦笋150克核桃40克黄油30克帕玛森芝士碎15克蔬菜汤500毫升白葡萄酒150毫升盐及黑胡椒碎适量

做法

1
将蒜切末，干葱切幼粒，芦笋洗净，去除根部，切小段，核桃掰碎。
2
.取一锅水，加少许盐，汆芦笋，沥干备用。
3
烧热锅，炒香核桃，盛起备用。
4
取一个锅，加入黄油，爆香蒜末、干葱粒，倒入一大碗意大利米，加入白葡萄酒，翻炒均匀。
5
5.分多次加入蔬菜汤并不停搅拌，至汤汁完全吸收，加入汆好的芦笋和炒香的核桃，翻炒均匀，最后加入盐和黑胡椒调味
6
6.出锅装盘，撒上帕玛森芝士

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沙發

發表於 2024-3-20 09:05:15 |只看該作者

蘆筍炒飯未食過哦

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板凳

發表於 2024-3-20 10:28:50 |只看該作者

烩饭是挺好，但是笋不容易吃下去，笋渣怎么处理呢？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2024-3-20 13:08:34 |只看該作者

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