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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 椒鹽排骨

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發新帖

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[主菜] 椒鹽排骨

9722 主題	2 好友	7183 積分

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電梯直達

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樓主

發表於 2011-3-13 02:13:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：豬肋骨750克、蔥、姜、紅椒末、青椒末、雞蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒鹽。
做法：
1.將豬肋骨切成長形小段（5公分）洗淨，並用布將排骨的水份吸干留用；
2.然後進行腌制，加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分鐘；
3.油在燒制過程中，將主料調制一個蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻；
4.將腌制好的排骨均勻塗上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟；
5.加入切好的紅椒末、蔥白末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之後，並均勻灑在排骨上，那麼這道菜肴就算做好了。

這道菜我超級喜歡吃的小菜愛美美的不要吃太多唷..

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TA的每日心情

	慵懶昨天 16:52

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2011-4-1 17:17:42 |只看該作者

这个不错啊

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928 主題	3 好友	5349 積分

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TA的每日心情

	奮斗 6 天前

簽到天數: 1704 天

[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2011-4-8 10:32:55 |只看該作者

不太对口味啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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27 主題	181 好友	2478 積分

大萌比

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TA的每日心情

	慵懶 2018-8-11 10:07

簽到天數: 1285 天

[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 2011-5-6 10:47:20 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

我愛這道菜~~~

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2 主題	0 好友	280 積分

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TA的每日心情

	衰 2020-7-4 13:30

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[LV.10]以壇為家III

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5^#

發表於 2011-6-4 19:17:33 |只看該作者

很喜欢吃排骨

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5 主題	95 好友	185 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2020-12-12 09:12

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[LV.7]常住居民III

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6^#

發表於 2011-7-26 10:27:59 |只看該作者

虽然爱吃排骨，但我不会去试的，太麻烦、、、、

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4 主題	1 好友	391 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2024-10-21 19:45

簽到天數: 467 天

[LV.9]以壇為家II

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7^#

發表於 2011-12-20 11:00:27 |只看該作者

做法很简单，但是我做不来

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0 主題	0 好友	522 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2024-11-16 20:12

簽到天數: 513 天

[LV.9]以壇為家II

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8^#

發表於 2011-12-20 14:30:27 |只看該作者

看着流口水啊~

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0 主題	71 好友	829 積分

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TA的每日心情

	開心 2019-11-4 01:56

簽到天數: 1154 天

[LV.10]以壇為家III

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9^#

發表於 2017-3-9 02:55:07 |只看該作者

看图就觉得好吃

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1 主題	1 好友	1131 積分

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TA的每日心情

	奮斗 1 小時前

簽到天數: 417 天

[LV.9]以壇為家II

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10^#

發表於 2024-5-24 09:34:05 |只看該作者

椒鹽是真的好吃

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