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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 蒜香排骨

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[主菜] 蒜香排骨

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樓主

發表於 2024-6-6 10:29:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

蒜香排骨

简介

材料
排骨2025块蒜头6颗辣椒一支九层塔20片米酒少许酱油适量红糖少许

做法

1
排骨洗净后，准备滚水川烫后备用。蒜头去皮轻微拍压、辣椒切片备用。
2
九层塔洗净泡水备用。
3
热油锅，火侯调整至大火干煎排骨，约莫两到三分钟后转至中火。
4
转至中火后持续干煎排骨，大约微微焦香跑出来时，再放入拍打过的蒜头，继续拌炒。
5
两面焦黄后，沿着锅边倒入米酒炝锅，并倒入适量酱油，洒上些许红糖拌炒均匀。
6
汤汁略为少少时，转入小火放入辣椒。
7
以及九层塔，拌炒均匀即可起锅囉~
8
是道家常料理也是喝啤酒的下酒菜料理首选喔~~~快手10分钟很简单。

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沙發

發表於 2024-6-8 09:35:23 |只看該作者

這是蔥香排骨吧？？

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板凳

發表於 2024-6-8 15:37:39 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2024-6-9 01:27:05 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

蒜香用的是蒜头吧，用蒜苗似乎没咋见过

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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