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[粉,面,飯] 酸辣面

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    發表於 2024-6-8 09:40:42 |只看該作者 |倒序瀏覽


    家常酸辣面




    简介

    材料
    猪肉丝250g竹笋丝150g家常面条3人份红萝卜丝100g黑木耳2大朵金针菇1包豆腐2块鸡蛋2颗香菜2支酱油2大匙盐少许白醋2大匙麻油适量乌醋适量白胡椒适量太白粉2小匙酱油2大匙米酒2小匙鸡蛋1/3颗太白粉1小匙


    做法

      1
      猪肉丝先以[醃料]醃好备用

      2
      食材均切丝备用

      3
      准备一锅鸡高汤,将食材放入煮

      4
      加入醃好的猪肉丝

      5
      接着加入酱油、盐、白醋、白胡椒粉

      6
      准备勾次,先将火关小之后,调好的太白粉水慢慢的加入至想要的浓稠度(不要一口气加喔)

      7
      勾欠之后再放豆腐

      8
      打好的蛋液淋在汤上面

      9
      关火之后再加上适量的乌醋提香

      10
      准备一锅水煮面,之后加入酸辣汤

      11
      食用前再加上小麻油、香





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    發表於 2024-6-8 15:34:06 |只看該作者
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    發表於 2024-6-9 01:21:08 |只看該作者
    看样子像河南菜吧,这个算主流主食了
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-6-10 18:42:39 |只看該作者
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    發表於 2024-6-10 19:11:03 |只看該作者
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    發表於 2024-6-10 20:43:23 |只看該作者
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    發表於 2024-6-11 14:17:47 |只看該作者
    看上去还蛮好吃
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