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[粉,面,飯] 炒米粉

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樓主

發表於 2024-6-8 09:42:17 |只看該作者 |倒序瀏覽

家常炒米粉

简介

材料
干米粉1/2包高丽菜80g红萝卜30g干香菇10g虾米10g猪肉丝60g水400cc酱油60cc白胡椒粉适量糖少许乌醋少许酱油1/2茶匙太白粉水1/2茶匙

做法

1
将米粉泡软30分钟后对半剪；高丽菜洗净切丝；虾米以米酒略泡去腥；红萝卜去皮切丝；干香菇泡软切丝；肉丝以醃料抓匀醃20分钟备用。
2
锅内倒入2大匙的油，爆香虾米及干香菇丝。
3
再放入红萝卜丝略炒后，加入肉丝拌炒。
4
再来放入作法1的米粉，再铺上高丽菜。
5
最后将水和调味料（除了白胡椒粉、乌醋）拌匀，倒入锅内，盖上锅盖煮沸后转中小火煮约10分钟。
6
开盖后拌炒米粉和材料煮至酱汁接近收乾，起锅前撒上乌醋、白胡椒

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沙發

發表於 2024-6-8 15:32:32 |只看該作者

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板凳

發表於 2024-6-9 01:20:14 |只看該作者

我们这里叫炒粉干，作为夜宵可好了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2024-6-10 18:43:36 |只看該作者

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