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[主菜] 酸梅酱烧排骨

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    發表於 2024-6-14 16:47:46 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料

    酸梅酱烧排骨的做法步骤

    • 1

      两根排骨约有600克,洗净斩块。

    • 2

      冷水入锅焯去血污,之后用温水清洗干净。

    • 3

      锅烧热,放油,下排骨煸炒至表面略带焦香,然后把葱姜放入炒香。

    • 4

      接着倒入碗汁(盐,糖,生抽,老抽,蚝油)

    • 5

      再放入与食材持平的开水开始烧制15分钟。

    • 6

      当锅内的汁明显快要收干时,加入酸梅酱翻炒。

    • 7

      直至全部裹匀即可出锅。



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    發表於 2024-6-14 20:20:50 |只看該作者
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