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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 牛肉酱

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[主菜] 牛肉酱

1528 主題	2 好友	5029 積分

相逢何必曾相识

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TA的每日心情

	開心 2024-8-25 17:56

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-6-14 16:56:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

牛肉200g
姜适量
小米椒适量
花生20g
豆豉20g
白芝麻10g
豆瓣酱适量
油适量
盐适量
糖适量
辣椒粉适量

辅料

蒜适量

香辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉酱的做法步骤

1

所有食材准备好待备用。

2

牛肉放入搅拌器中搅拌成肉糜，姜蒜剁成碎，花生碾压成碎末，豆豉压碎，小米椒同样剁成碎。热油起锅，倒入牛肉肉糜，大火翻炒肉糜全部熟透。

3

放入豆豉中火翻炒。

4

加入豆瓣酱混合均匀，翻炒片刻。

5

油全部吸收后，继续放入油，倒入蒜末、姜末大火爆炒出香味。

6

加入剁椒。

7

加入辣椒粉。

8

加入花生碎和白芝麻，小火慢慢熬煮。

9

最后，放入适量的盐和糖调味。

2019060915600670566188527**43.jpg (115.21 KB, 下載次數: 0)

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TA的每日心情

	慵懶 2024-12-17 19:13

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沙發

發表於 2024-6-14 18:53:08 |只看該作者

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TA的每日心情

	奮斗昨天 09:10

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板凳

發表於 2024-6-15 09:08:59 |只看該作者

下面yyds啊！！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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