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[主菜] 台湾家常卤肉

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    發表於 2024-6-30 10:11:16 |只看該作者 |倒序瀏覽



    台湾家常卤肉





    简介


    材料
    五花肉1斤葱3棵姜1块蒜头4瓣红辣椒2只生抽70-80克冰糖1汤匙老抽2茶匙绍兴酒350克台湾卤包1包配菜材料:台湾酸菜花生粉砂糖辣椒蒜头割包


    做法

      1
      将五花肉放进冷水,用中小火煮熟。

      2
      煮熟后,将五花肉切成3厘米厚大小。

      3
      烧热锅,加少许油,爆香葱、姜、蒜和辣椒,然后加入五花肉拌炒。

      4
      加入两种生抽,然后加入冰糖和老抽。

      5
      加入水和绍兴酒,要铺过锅内的肉,水及酒的比例为1:1。

      6
      放入卤包,以中火加热90分钟即





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    發表於 2024-6-30 21:34:24 |只看該作者
    好好吃饭
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-7-1 09:44:57 |只看該作者
    台灣滷肉是很出名的!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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