砂锅白菜冻豆腐

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砂锅白菜冻豆腐

食材用料

白菜 300克 相克食物	冻豆腐 200克
五花肉 100克	葱 1棵 相克食物
姜 2片 相克食物	花椒/大料 少许
盐 少许	鸡粉 少许
排骨汤 1大碗

砂锅白菜冻豆腐的做法

• 1.准备一个白菜心

• 2.冻豆腐

• 3.白菜用手掰块

• 4.冻豆腐化开轻轻挤出水

• 5.五花肉切大片

• 6.把冻豆腐放砂锅底部

• 7.白菜块放冻豆腐上面

• 8.肉片放白菜上

• 9.加葱姜，花椒大料。

• 10.加一大碗排骨汤

• 11.大火烧开，小火慢炖30分钟。

• 12.30分钟后，加盐，鸡粉即可。

• 13.盛碗

  
  

小贴士

汤烧开后，要小火慢炖，中间不用翻炒，白菜和冻豆腐都不会吸汤，不会糊锅的。

jimdyh

最后的用玻璃碗摆盘，瞬间有了高级感