芹香干锅香辣虾

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芹香干锅香辣虾

食材用料

芹菜 2棵 相克食物	豆瓣酱 1勺 相克食物
番茄酱 20克 相克食物	生抽 1勺
糖 10克 相克食物	大蒜 5瓣 相克食物
花椒 2克	蚝油 少许
干辣椒 4个 相克食物	大虾 10几只
生姜 15克 相克食物	辣椒粉 少许

芹香干锅香辣虾的做法

• 1.准备好一份新鲜大虾

• 2.剪去虾枪，虾脚，虾须，洗干净控水备用

• 3.姜和大蒜分别切片被用

• 4.准备两棵芹菜

• 5.切成段备用

• 6.用清水冲洗干净了

• 7.准备好辣椒粉和干辣椒

• 8.准备好一份豆瓣酱

• 9.锅里放油，热锅凉油放入干辣椒，姜片，蒜片，花椒

• 10.放进辣椒粉炒香

• 11.小火炒出红油

• 12.加处理好的大虾，开大火

• 13.炒出虾的香味

• 14.加入生抽，蚝油，番茄酱

• 15.加一勺豆瓣酱

• 16.继续炒香，加开水煮

• 17.煮到汤汁快要收干时

• 18.放进去芹菜

• 19.大火炒匀，加盐糖炒匀炒熟了

• 20.出锅装盘
  敏茹意作品

  
  

小贴士

大虾要新鲜，清洗干净 辣味十足就要炒出红油 炒虾一定要先干炒出香味才可以 加水，别直接放水里，那样不就成煮了么 最后出锅，锅是干干的

Djb222

這圖片看著很敷衍啊