三鲜鸡汤米线

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三鲜鸡汤米线

食材用料

鸡胸肉 300克	米线 500克
小葱 1根 相克食物	香菜 1根 相克食物
红皮花生 100克	盐 1勺
五香粉 1/2勺	花椒粉 1/2勺
鸡粉 1勺	香醋 2勺 相克食物
生抽 2勺	香油 少许
小葱（煮鸡汤） 1根	生姜（煮鸡汤） 3片
干山楂片（煮鸡汤） 2片

三鲜鸡汤米线的做法

• 1.鸡胸肉冲洗超级，冷水下锅。

• 2.煮至翻滚，撇去浮末。

• 3.放入小葱，姜片，干山楂片。

• 4.中小火焖煮20分钟。

• 5.鸡肉撕成条，鸡汤留用。

• 6.红皮花生中小火油煎至表皮有裂纹盛出备用。忌大火。

• 7.小葱香菜切碎备用。

• 8.一个空碗，碗底依次放入盐。

• 9.五香粉。

• 10.花椒粉。

• 11.香醋。

• 12.生抽

• 13.鸡粉，放置备用。

• 14.米线煮熟。

• 15.盛入有调料的碗底。

• 16.加入鸡汤高过米线。

• 17.放入小葱香菜和花生米。

• 18.再放上鸡丝，淋入少许香油，搅拌均匀即可食用。

• 19.成品图一

• 20.成品图二

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