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教授
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[LV.Master]伴壇終老
1.准备好所有食材。葱姜切末。
2.豆腐切小块。
3.金针菇洗净去根。
4.焯水30秒去根。
5.番茄洗净划十字架焯水30秒去皮。
6.切块。
7.锅中放入适量油,油热后倒入姜和葱白爆香,倒入番茄炒出汁。
8.然后倒入一大碗开水煮1分钟。
9.加入金针菇。
10.加豆腐。
11.再次水开,撒上葱花,加入适量盐调味,出锅开吃!
12.成品
13.无敌好喝。
14.全家都爱。
15.来一口~
①加水一定要直接加开水,这样汤更加鲜美。 ②金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用;食用过量后会出现咽干、恶心等症状,所以一定要焯水。
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